
Dünya onu konuşuyor: Çılbır
Taşra sofralarının vazgeçilmezi çılbır, “Turkish poached eggs” adıyla sağlıklı beslenme furyasının son gözdelerinden.
Taşra sofralarının vazgeçilmezi çılbır, “Turkish poached eggs” adıyla sağlıklı beslenme furyasının son gözdelerinden.
Hakikatler biz başımızı çevirdiğimizde buharlaşmaz, bilakis yok sayılmaktan nefret ederler. Biraz sinip, sonra kendilerini olabilecek en trajik şekilde anımsatırlar. Deprem gündemine nasıl sahip çıkabiliriz?
Enkazlar kalkarken altından çıkmayanlar kimler? Neredeler? Kaç kişiler? Yakınları ne yaşıyor?
6 Şubat depremleri, topluluk olarak tüm iyi ve marazlı yanlarımızı iyot gibi açığa çıkardı. Kriz halen akut. Ancak kamu otoritesi ülkenin kalanında “hormonlu” bir normalleşme vaaz ediyor. Nedir bu normal?
Acı çeken birine eşlik etmek kolay değil. Ama bırakın ağlasın, isyan etsin, konuşsun. Bunlar olağan tepkiler.
Deprem lügatımız zengin. Tek sebebi deprem kuşağında olmamız da değil; afet yönetimi ve tedbirde sınıfta kalmamızdan, her bir deprem afete, hatta felakete dönüşüyor.