
Nereden çıktı bu 'sınıfsal' matcha?
Popüler kültürün eline düşen son içecek yeşil çaydan elde edilen matcha çayı. Japon keşişlerin icadı matcha günümüzde kılıktan kılığa giriyor. Sosyal medyada tarifleri paylaşılıyor, matcha kafelerin sayısı hızla artıyor. Peki nedir bu ‘sınıfsal’ matcha?